Obrovské množství nádobí a příborů je třeba každý den umýt v jídelnách, ve stravovacím průmyslu, na výletních lodích a v nemocnicích. V myčkách nádobí pod jednotkou není mnoho místa, takže je zapotřebí kompaktní, výkonný ventilátor, který také snižuje provozní náklady díky energeticky úspornému designu. Musí mít také vysokou úroveň dostupnosti.

Díky pečlivě vybraným materiálům a robustnímu, vysoce výkonnému designu zajišťují řešení motorů a ventilátorů ebm-papst čisté a lesklé nádobí za všech okolností, a to i při nepřetržitém používání.